Consorzio di Tutela
Olio Extravergine di Oliva Veneto

DOP

 

Denominazione  
d'Origine Protetta 

eventi e novità / 19° PALIO DELL'OLIO NOVELLO

REGOLAMENTO CONCORSO

DOMANDA DI PARTECIPAZIONE

LETTERA INVITO

VINCITORI PALIO 2015

 

 

 

Il “Palio dell’olio extra vergine di oliva novello”, Concorso oleario regionale per l’assegnazione del premio alle migliori produzioni olearie dell’annata, per tipicità e qualità, compie 19 anni.

Possono iscriversi al “Concorso”: gli olivicoltori produttori di olio confezionato o ad uso famigliare, i frantoiani, i confezionatori, i commercianti, le cooperative di produzione e di trasformazione le associazioni, degli areali inseriti nel disciplinare di produzione dell’olio extra vergine di oliva Veneto Dop. Gli oli partecipanti saranno sottoposti ad analisi chimica e alla valutazione organolettica di una commissione d’esperti (Panel test).

Due le categorie:

1)      olio extra vergine di oliva “confezionato” –olio commercializzato con etichetta a norma di legge.

2)      olio extra vergine di oliva ad “uso famigliare” – olio non commercializzato ma ad uso proprio.

Saranno premiati i primi 3 oli che raggiungeranno il maggior punteggio per la categoria d’appartenenza.

A ciascun partecipante verrà consegnato, a titolo gratuito, il certificato di analisi chimica e sensoriale del campione iscritto.

Per partecipare al Concorso si dovrà inviare alla Segreteria (Viale del Lavoro n. 52 - 37135 Verona – tel. 045 8678260) entro e non oltre mercoledì 04 dicembre 2014:

  1. la domanda di partecipazione (vedi allegato);
  2. 2.         due bottiglie di olio della capacità minima di 500 cc. per ogni tipologia di olio in concorso, per effettuare i due tipi di analisi della categoria alla quale si intende partecipare;
  3. 3.         il versamento della quota di iscrizione di € 30,00 (trenta euro) per ogni tipologia di olio in concorso, da effettuare al momento della consegna della domanda di partecipazione e dei campioni.

I campioni, vanno consegnati personalmente, oppure a mezzo corriere e/o pacco postale prioritario indirizzandolo alla Segreteria del Concorso (farà fede la data riportata sul documento di trasporto o il timbro postale).

Per chi lo desidera è a disposizione sul sito del Consorzio (olio.venetodop.it) il Regolamento del Concorso. Data, luogo e ora della cerimonia di consegna dei riconoscimenti sarà comunicata successivamente dalla Segreteria, a mezzo fax, mail o posta prioritaria.